这是一场历时3年、行程近100万公里的田野寻味。
作者深入食材的“原产地秘境”，解密风土赋予味道的终极密码；对话非遗代表性传承人与在地农人，记录即将消逝的农耕智慧与古法技艺；犀利探讨在商业化与全球化浪潮中，如何守护中国食材的独特灵魂……近期，《食野中国：中国传奇食材实录》一书由上海三联书店出版，书中不止于吃，更是一场关于自然、文化、时间的深度人文思考。
作者系知名美食作家神婆爱吃（王慧敏），深耕美食领域数十载，先后出版《植物油图鉴》《海错图爱情笔记》系列、《关于烹饪的101个常识》等多部著作，担任独立纪录片《神一样的餐桌》《食野中国》制片人，以专业积淀与实践感知，向世界传播中国的美食与文化。
《龙井：中国十大名茶之首，不简单》《诺邓火腿：中国顶级生食火腿，埋没在高海拔千年古村》《山茶油：渐渐消失在北纬26-28度的养生古法》……翻看本书目录，著名导演陈晓卿的推荐尤为贴切，“提起中国务实的美食作家，总有神婆的名字。如果对中国在地高级物产有兴趣，这本书不得不看。”（工人日报客户端记者 陈俊宇）
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